Доставка еды из ресторана в Калуге

Сортировка:

Летнее Меню «ВОСТОЧНЫЙ БАЗАР»

Куриное филе с птитимом
Куриное филе с птитимом
180/210 гр
Стейк из карпа в томатном соусе (за 100г )
Стейк из карпа в томатном соусе (за 100г )
100 гр
Сябзи с мясом цыпленка
Сябзи с мясом цыпленка
260/50 гр
Мелозанья из баклажан с помидором
Мелозанья из баклажан с помидором
250 гр
Дурмак-ролл с сулугуни и зеленью
Дурмак-ролл с сулугуни и зеленью
180/50 гр
Чобан дурмак с курицей, помидором и зеленью
Чобан дурмак с курицей, помидором и зеленью
220/50 гр
Окрошка мясная (с квасом или с кефиром)
Окрошка мясная (с квасом или с кефиром)
390 гр
Окрошка по-Бакински (на мацоне)
Окрошка по-Бакински (на мацоне)
250 гр
Довга
Довга
200 гр
Салат из помидоров со шринатом и киноа
Салат из помидоров со шринатом и киноа
250 гр
Овощи с тунцом и яйцом пашот
Овощи с  тунцом и яйцом пашот
280 гр
Гуакамоле с креветкой и чиабаттой
Гуакамоле с креветкой и чиабаттой
155 гр
Карпачо из свеклы с рукколой и фетаксой
Карпачо из свеклы с рукколой и фетаксой
290 гр

Холодные закуски «Восточный базар»

Рыбная тарелка

Осетрина горячего копчения, семга слабосоленая, сиг холодного копчения.

Состав Скрыть
Рыбная тарелка
190/45 г
Мясная тарелка

Пастрами, телячий отварной язык, рулет из курицы с болгарским перцем, сыром, маслинами и оливками.

Состав Скрыть
Мясная тарелка
245/45 г
Сюзма

Творог на основе мацони. Подается с лавашом. Украшается бакинскими огурцами и виноградом

Состав Скрыть
Сюзма
100 г
Сиг холодного копчения
Сиг холодного копчения
70/35 г
Пастрами из говядины с гранатовой пастой

Пастрами(говядину маринуют, запекают, затем томят на медленном огне).  Пастрами подается с гранатовой пастой

Состав Скрыть
Пастрами из говядины с гранатовой пастой
70/30 г
Сыр Сулугуни с виноградом и грецким орехом

Сыр сулугуни, виноград и грецкий орех

Состав Скрыть
Сыр Сулугуни с виноградом и грецким орехом
120 г
Каспийская осетрина горячего копчения

Осетрина горячего копчения.

Состав Скрыть
Каспийская осетрина горячего копчения
65/30 гр
Куриный рулет с горчицей

Куриный рулет с болгарским перцем и сыром. Подается с горчицей.

Состав Скрыть
Куриный рулет с горчицей
70/30 гр
Телячий язык с хреном

Телячий язык. Подается с хреном.  

Состав Скрыть
Телячий язык с хреном
70/30 гр
Сыр Имеретинский с виноградом и грецким орехом

Сыр имеретинский, виноград и грецкий орех

Состав Скрыть
Сыр Имеретинский с виноградом и грецким орехом
120 гр
Хумус с запеченным баклажаном и лепешкой

Нежный хумус из пасты тахина с нутом и соком лимона. Подается с баклажаном, приготовленным на гриле и  мини лавашом

Состав Скрыть
Хумус с запеченным баклажаном и лепешкой
140/40 г
Фруктовое ассорти

Сезонные фрукты.

Состав Скрыть
Фруктовое ассорти
1000 г
Бакинские огурцы и помидоры

Бакинские помидоры и огурцы.

Состав Скрыть
Бакинские огурцы и помидоры
140/140 г
Букет азербайджанской зелени

Кинза, укроп, кир салат, лук Шалот, тархун, лук зеленый, красный базилик, редиска, перец стручковый, лук шалот.

Состав Скрыть
Букет азербайджанской зелени
150 г
Рулет из баклажан с ореховой начинкой

Баклажаны, с начинкой из грецких орехов, чеснока, хмели-сунели и домашнего майонеза.

Состав Скрыть
Рулет из баклажан с ореховой начинкой
150 г
Сельдь с картофелем

Филе слабосоленой сельди, отварной картофель, красный репчатый лук, укроп.

Состав Скрыть
Сельдь с картофелем
200 г
Семга слабосоленая

Семга слабосоленая собственного посола.
Семга домашнего посола. Подается с долькой лимона, маслинами и салатом фризе

Состав Скрыть
Семга слабосоленая
100/20 гр
Сыр из овечьего молока "Мотал"
Сыр из овечьего  молока "Мотал"
120 гр.
Европейские сыры

Пармезан, камамбер, дорблю, фетакса

Состав Скрыть
Европейские сыры
135/50 гр.
Кавказские сыры

Брынза, чечил, сулугуни, мотал

Состав Скрыть
Кавказские сыры
165/70 г
Маринады и соленья

Острый перец; баклажан, фаршированный перцем и зеленью; соленые и малосольные огурцы, капуста квашеная и гурийская, алыча, морковь по- корейски

Состав Скрыть
Маринады и соленья
200 г

Легкая трапеза «ГастрономЪ» Кафе

Ассорти брускет

С лососем и сливочным сыром, с пармой и артишоком, с вялеными томатами и моцареллой

Состав Скрыть
Ассорти брускет
180 г
Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени с томатным джемом, луком конфи и чиабаттой

Состав Скрыть
Паштет из куриной печени
140 г
Хумус с пряным баклажаном

Ливанский хумус с зирой и паприкой, подаётся с баклажанами в пряном маринаде и чиабаттой

Состав Скрыть
Хумус с пряным баклажаном
220 г
Буратта с томатами на лепешке

Буратта на тонкой лепёшке с томатами конкассе и соусом песто

Состав Скрыть
Буратта с томатами на лепешке
300 г
Оливки "Халкидики"

Греческие оливки с косточкой

Состав Скрыть
Оливки "Халкидики"
100 г

Тартар/Поке «ГастрономЪ» Кафе

Карпаччо из говядины

Тонкие слайсы говяжьей вырезки с оливковым маслом, айоли с анчоусами, пармезаном, вялеными томатами и рукколой

Состав Скрыть
Карпаччо из говядины
120 г
Поке с тунцом

Популярный гавайский салат из свежего тунца с рисом и авокадо, битыми огурцами и салатом из водорослей чука. Подаётся с соусом «Понзу»

Состав Скрыть
Поке с тунцом
270/30 г
Севиче из лосося

Тонко нарезанный охлаждённый лосось, слайсы огурца, редиса, красный лук и бобы эдамаме под соусом «тигровое молоко» и пюре манго

Состав Скрыть
Севиче из лосося
220 г
Тар-тар из говядины

Тар-тар из говядины с грибами шиитаке, каперсами и луком, заправленные васаби-майо подаётся с тостами из хлеба с водорослями

Состав Скрыть
Тар-тар из говядины
160 г

Вок «ГастрономЪ» Кафе

"Пад-тай" с креветками

Рисовая лапша приготовленная на воке с тигровыми креветками, овощами, яйцом и арахисом в соусе "Пад-тай"

Состав Скрыть
"Пад-тай" с креветками
300 г
Соба с говядиной и перечным соусом

Гречневая лапша приготовленная на воке с мраморной говядиной и овощами в азиатском соусе "Чёрный перец"

Состав Скрыть
Соба с говядиной и перечным соусом
320 г
Удон с цыплёнком и манго-чили

Пшеничная лапша приготовленная на воке с цыплёнком и овощами в соусе сладкий чили с пюре из манго

Состав Скрыть
Удон с цыплёнком и манго-чили
320 г

В стол «ГастрономЪ» кафе

Разносолы

Солёные огурцы, квашенная капуста, маринованные патиссоны, чеснок и черемша

Состав Скрыть
Разносолы
320 г
Сельдь-форшмак

Сельдь пряного посола, форшмак на тостах и молодой картофель

Состав Скрыть
Сельдь-форшмак
240 г
Рыбная трапеза

Лосось фирменного посола, маслянная рыба холодного копчения, марлин с оливками, долькой лимона и хлебными чипсами со сливочным сыром

Состав Скрыть
Рыбная трапеза
190
Сало в трёх подачах

Сало с чесноком и чёрным перцем, копчёная грудинка и сало, перекрученное с чесноком и зеленью. Подаются с горчицей и бородинскими гренками

Состав Скрыть
Сало в трёх подачах
230 г
Мясная "гастрономия"

Ростбиф, буженина, отварной язык, бастурма, сладкая горчица и маринованные корнишоны

Состав Скрыть
Мясная "гастрономия"
260 г
Фермерские сыры

"Пармезан, Дорблю, Бри, Моцарелла, Сулугуни
фруктовая горчица, пьядина с песто"

Состав Скрыть
Фермерские сыры
240 г

Роллы «ГАСТРОНОМЪ» КАФЕ

Чикен фрайд

Куриная грудка, огурец, сливочный сыр, тобико, нори, суши рис, обжаренный в темпуре

Состав Скрыть
Чикен фрайд
230/80 г
Тунец спайси

Тунец с соусом спайси, огурец, стружка тунца

Состав Скрыть
Тунец спайси
200/80 г
Сливочный угорь

Угорь, сливочный сыр, огурец, нори, унаги соус, кунжут, суши рис

Состав Скрыть
Сливочный угорь
210/80 г
Калифорния

Снежный краб, сливочный сыр, авокадо, нори, суши рис, тобико

Состав Скрыть
Калифорния
200/80 г
Филадельфия

Лосось, сливочный сыр, огурец, нори, суши рис

Состав Скрыть
Филадельфия
200/80 г

Салаты «ГАСТРОНОМЪ»

Цезарь с курицей

Куриное филе, помидоры черри, сыр пармезан, листья салата, гренки, перепелиное яйцо, соус цезарь

Состав Скрыть
Цезарь с  курицей
270 г
Нисиуаз

Классический салат прованской кухни с обжаренным тунцом, листьями салата и овощами под пикантным соусом на основе дижонской горчицы, анчоусов, мёда и оливкового масло.

Состав Скрыть
Нисиуаз
260 г
Салат с лососем

Салат со слабосолёным лососем, овощами и сливочным сыром под соусом "Лимонный ким чи"

Состав Скрыть
Салат с лососем
200 г
Греческий

Овощной салат в греческом стиле с сыром Фета

Состав Скрыть
Греческий
290 г
С копчёной индейкой

С хрустящим картофелем пай, красной капустой, свежим огурцом и соусом с каперсами

Состав Скрыть
С копчёной индейкой
270 г
С кебабом

Хрустящий баклажан, листья салата и зелени, кебабы из ягненка, черри, маринованный лук и соус на основе наршараба, кинзы и чеснока

Состав Скрыть
С кебабом
290 г
Стейк-салат

Обжаренный на открытом огне фланк стейк с миксом салатов, стручковой фасолью, вялеными томатами и цукини гриль под медовым соусом с дижонской горчицей

Состав Скрыть
Стейк-салат
260 г
Цезарь с креветками

Креветки, помидоры черри, сыр пармезан, листья салата, гренки, перепелиное яйцо, соус цезарь

Состав Скрыть
Цезарь с креветками
270 гр.

Салаты «Восточный базар»

Хрустящий баклажан

Баклажан, помидоры черри, кинза, зеленый лук, соус устричный и чили сладкий чили, и посыпается кунжутом.

Состав Скрыть
Хрустящий баклажан
170 г
Помидоры с гранатовым соусом и красным луком

Бакинские помидоры, красный лук, базилик, соус " Наршараб", масло оливковое

Состав Скрыть
Помидоры с гранатовым соусом и красным луком
200 г
Салат с креветками
Салат с креветками
Салат с телячьим языком
Салат с телячьим языком
230 г
Салат с тигровыми креветками и вялеными помидорами

Микс зелени (Кинза, Горная кинза, Тархун, Мята и Базилик), белая  фасоль, тигровые креветки, вяленые помидоры, лепестки миндаля и миндально-мандариновый соус.

Состав Скрыть
Салат с тигровыми креветками и вялеными помидорами
130 г
С куриным филе и запеченным Сулугуни

Микс салата, бакинские огурцы, черри, виноград и лепески миндаля

Состав Скрыть
С куриным филе и запеченным Сулугуни
230 г
Цезарь со слабосоленой семгой

Семга слабой соли, салат Айсберг, помидоры Черри, пшеничные гренки багет, сыр Пармезан, соус Цезарь.

Состав Скрыть
Цезарь со слабосоленой  семгой
200 гр
Салат с вырезкой ягненка

Вырезка ягненка, помидоры и огурцы свежие бакинские, рукола, сельдерей, соус "Имбирно-чесночный"(имбирь, чеснок, соевый соус, домашний майонез).

Состав Скрыть
Салат с вырезкой ягненка
210 г
Чикен терияки

Филе куриное, огурцы, соус " Терияки", рукола, микс салата, кунжут

Состав Скрыть
Чикен терияки
175 г
Теплый салат с телятиной и овощами

Телятина, огурцы, помидоры, сладкий перец, кедровые орешки, соевый соус, оливковое масло

Состав Скрыть
Теплый салат с телятиной и овощами
220 гр.
Мангал салат

Запеченные на мангале баклажан, сладкий перец, помидоры, красный лук с зеленью и растительным маслом

Состав Скрыть
Мангал салат
180 гр.
Цезарь с курицей

Салат айсберг, помидоры черри, пармезан, обжаренное куриное филе, хрустящие гренки, домашний соус "Цезарь"

Состав Скрыть
Цезарь с курицей
200 гр.
Чобан салат

Бакинские овощи (помидоры и огурцы, красный репчатый лук, кинза, базилик), зелень, брынза, чечил, масло

Состав Скрыть
Чобан салат
190 г
Капрезе

Томаты, моцарелла, песто

Состав Скрыть
Капрезе
255 гр.
Цезарь с тигровыми креветками

Креветки, салат Айсберг, помидоры Черри, пшеничные гренки багет, сыр Пармезан, соус Цезарь.

Состав Скрыть
Цезарь с тигровыми креветками
200 г
"Дюшес"

Микс салатов ( Лола Росса, Фризе, листовой салат, Рукола), груша, миндаль, клубника, сыр Дор-Блю.

Состав Скрыть
"Дюшес"
170 г

На первое «ГАСТРОНОМЪ» Кафе

Тайский суп

Тайский ароматный суп на кокосовом молоке, с креветками и куриным филе, подается с роллом

Состав Скрыть
Тайский суп
300/80 г
Сырный крем-суп

Нежный крем суп из овощей и трёх видов сыра  и сливок

Состав Скрыть
Сырный крем-суп
300 г
Борщ с пампушкой и салом

С копченой грудинкой

Состав Скрыть
Борщ с пампушкой и салом
250/60 г

Супы «Восточный базар»

Суп с тефтелями из курицы с лапшой
Суп с тефтелями из курицы с лапшой
Пити с бараниной, каштаном, нутом и алычой

Баранина, курдюк, картофель, каштан, нут, алыча, лук, шафран. Подается с луком, сумахом и мятой

Состав Скрыть
Пити с бараниной, каштаном, нутом и алычой
400 г
Чечевичный суп-пюре

Чечевица, морковь, репчатый лук, перец болгарский, томатная паста, куриный бульон, сухая мята, лимон.

Состав Скрыть
Чечевичный суп-пюре
300 г
Уха с семгой, судаком и креветкой

Семга, судак, картофель, креветки, морковь, соль, специи. Бульон от отваренной семги.

Состав Скрыть
Уха с семгой, судаком и креветкой
300 г
Харчо с бараниной, нутом, алычой и рисом

Баранина, рис, острый перец, репчатый лук, чеснок, болгарский перец, томатная паста, Хмели-Сунели, Кинза, черная алыча (с косточкой)соль, специи.

Состав Скрыть
Харчо с бараниной, нутом, алычой и рисом
300 г
Довга

Мацони, рис, горох Нохуд, яйцо, масло сливочное, зелень

Состав Скрыть
Довга
300 гр.
Кюфта

Шарик из баранины, алыча, картофель, нут, каштан, специи. Подается с луком, сумахом и специями

Состав Скрыть
Кюфта
300 гр.
Борщ

Телятина, капуста, свекла, картофель, морковь, лук, чеснок, томатная паста, зелень. Подается со сметаной

Состав Скрыть
Борщ
300/50 гр.
Дюшбара (национальные мини-пельмени)

Маленькие национальные пельмени с бараниной, бакинские помидоры,соль, мята и кинза.

Состав Скрыть
Дюшбара (национальные мини-пельмени)
300/100 гр

Тесто/Ризотто «ГастрономЪ» кафе

Пельмени в грибном бульоне

Пельмени с фаршем из говядины и свинины, подаются в бульоне из белых грибов

Состав Скрыть
Пельмени в грибном бульоне
250 г
Равиоли с уткой и вешанками

Равиоли с пряной уткой в овощном демиглясе с вешанками и рукколой

Состав Скрыть
Равиоли с уткой и вешанками
250 г
Спагетти с Вонголе

Домашняя паста с мидиями Вонголе в винном соусе с томатами и тимьяном

Состав Скрыть
Спагетти с Вонголе
320 г
Тубини с мясным рагу

Паста с рагу из телятины в сливочно томатном соусе

Состав Скрыть
Тубини с мясным рагу
350 г
Тельятелле с лососем

Паста с лососем и соусом песто

Состав Скрыть
Тельятелле с лососем
280 г
Спагетти карбонара

Классическая паста с беконом и пармезаном, подается с сырым перепелиным яйцом

Состав Скрыть
Спагетти карбонара
230 г

Мясо/Рыба «ГастрономЪ» Кафе

Треска по среднеземноморски
Треска по среднеземноморски
320 г
Утка от Шефа

Целая утка, запеченная при низкой температуре в апельсиновой глазури, подается с ванильным яблоком

Состав Скрыть
Утка от Шефа
1
Утка от Шефа 1/2

Половина утки, запеченая при низкой температуре в апельсиновой глазури, подается с ванильным яблоком

Состав Скрыть
Утка от Шефа 1/2
1.2
Лосось

Филе лосося с кремом из брокколи и томатной фасолью

Состав Скрыть
Лосось
230 г
Котлеты с гречётто с белыми грибами

Котлеты из телятины и свинины с гречётто с белыми грибами, сыром пармезан,
дополненные соусом "Сливочный Демиглас"

Состав Скрыть
Котлеты с гречётто с белыми грибами
320 г
Картофельный пирог с говядиной

Мраморная говядина в сливочном соусе с белыми грибами на картофельном пюре с сахарной косточкой в хрустящем тесте, подается с соусом демиглас

Состав Скрыть
Картофельный пирог с говядиной
400 г
Рагу из цыплёнка с овощами

Сковорода с рагу из курицы с овощами, молодым картофелем, томатным соусом и чесноком

Состав Скрыть
Рагу из цыплёнка с овощами
400 г
Свиная вырезка в беконе

Свиная вырезка обёрнутая в бекон и приготовленная методом Sous Vide, обжаренная на открытом огне с кремом из печёного картофеля с трюфельным маслом и луком фри

Состав Скрыть
Свиная вырезка в беконе
220 г
Телячьи щёчки с булгуром

Нежные телячьи щечки по фирменному рецепту с булгуром «бородино» и брусничным соусом

Состав Скрыть
Телячьи щёчки с булгуром
260 г

Блюда в Тандыре «Восточный базар»

Корейка телячья
Корейка телячья
Цыпленок Фермерский

Фермерский цыпленок. Подают с обжаренным молодым картофелем, помидором и шинковкой из красного лука на лаваше.

Состав Скрыть
Цыпленок Фермерский
1шт/220 г
"Топор" из баранины

Бок ягненка, запеченный в тандыре.
Минимальный вес блюда 2000 грамм.

Состав Скрыть
"Топор" из баранины
100 г
Корейка свиная

Свиная корейка приготовленная на углях, с лавашом и луком

Состав Скрыть
Корейка свиная
250 гр.
Сибас

Сибас, лимон, гранат.

Состав Скрыть
Сибас
1шт/60 г
Голень ягненка

Голень ягненка с помидором и стручковым перцем в натуральной оболочке, подается с головкой красного лука

Состав Скрыть
Голень ягненка
350/50 гр.
Дорадо в тандыре

Дорада, лимон, гранат, наршараб.

Состав Скрыть
Дорадо в тандыре
1шт(250г)/60 г

Блюда на Мангале/ Гриле «Восточный базар»

Шашлык из свиной мякоти

Свиная шея, приготовленная на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.

Состав Скрыть
Шашлык из свиной мякоти
150/60 г
Шашлык из бараньей мякоти

Шашлык из бараньей мякоти приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.

Состав Скрыть
Шашлык из бараньей мякоти
150/60 г
Шашлык из бараньих ребер "семечки"

Шашлык из бараньих ребер, приготовленная на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.

Состав Скрыть
Шашлык из бараньих ребер  "семечки"
150/60 гр
Шашлык из бараньей спинки

Шашлык из бараньей спинки, приготовленная на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.

Состав Скрыть
Шашлык из бараньей спинки
150/60 гр
Шашлык из телятины

Шашлык из телятины приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.

Состав Скрыть
Шашлык из телятины
150/60 г
Люля-кебаб из телятины

Рубленая телятина, лук. Подается с тонким лавашом и луком

Состав Скрыть
Люля-кебаб из телятины
170/60 г
Люля-кебаб из свинины

Фарш из свиной шеи с луком. Подается с тонким лавашом и луковой нарезки с сумахом.

Состав Скрыть
Люля-кебаб из свинины
170/60 г
Люля-кебаб из курицы

Фарш из мясо птицы, говяжьего жира, лука репчатого, специй. Подается с тонким лавашом и нарезки из лука с сумахом.

Состав Скрыть
Люля-кебаб из курицы
170/60 г
Люля-кебаб из баранины

Фарш из бараньей мякоти, курдюка и лука. Подается с тонким лавашим и нарезкой из лука и сумаха.

Состав Скрыть
Люля-кебаб из баранины
170/60 г
Стейк из куриной грудки

Стейк из куриной грудки, приготовленная на мангале. Подается с соусом "Аджика".

Состав Скрыть
Стейк из куриной грудки
220/60 г
Стейк из семги

Стейк из семги приготовленный на мангале. Подается с соусом " Наршараб" и лимоном.

Состав Скрыть
Стейк из семги
130/50/20 г
Бакинский перец на углях

Сладкий бакинский перец, обжаренный на углях. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.

Состав Скрыть
Бакинский перец на углях
50/60 г
Баклажаны с курдюком на углях

Баклажан с курдюком, приготовленный на углях. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.

Состав Скрыть
Баклажаны с курдюком на углях
100/60 г
Баклажаны на углях

Запеченный на углях баклажан. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.

Состав Скрыть
Баклажаны на углях
100/60 г
Помидор свежий на углях

Запеченные на углях бакинские помидоры. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.

Состав Скрыть
Помидор свежий на углях
100/60 г
Шашлык из бараньей корейки

Баранья корейка, приготовленная на мангале. Подается с зеленым луком и зеленью

Состав Скрыть
Шашлык из бараньей корейки
170/60 гр.
Шашлык из курицы

Сочный шашлык из курицы. Подается с красным луком и зеленью

Состав Скрыть
Шашлык из курицы
170/60 гр.
Стейк "Рибай"

Толстый край говядины. Подается с морской солью и сушеным орегано.

Состав Скрыть
Стейк "Рибай"
250 гр.
Стейк "Нью-Йорк"
Стейк "Нью-Йорк"
250 гр.
Молодой картофель с курдюком на углях

Картофель, курдюк, подается с красным луком и зеленью

Состав Скрыть
Молодой картофель с курдюком на углях
100/60 гр.
Шампиньоны на углях

Шампиньоны, приготовленные на углях. Подаются с тонким лавашом и луком

Состав Скрыть
Шампиньоны на углях
130/60 гр.

Садж «Восточный базар»

Садж из телятины

Телятина, курдюк, бакинские помидоры, картофель, сладкий перец, баклажан, лук, зелень, острый перец. Подается с тонким лавашом.

Состав Скрыть
Садж из телятины
1000 г
Садж из баранины

В садже растапливают курдючный жир. Добавляют баранину, бакинские помидоры, картофель, болгарский перец, баклажан, репчатый лук. Посыпают кинзой и подают с тонким лавашом. Время приготовления 45 минут.

Состав Скрыть
Садж из баранины
1000 г
Садж из свинины

В садже растапливают курдючный жир. Добавляют свинину, бакинские помидоры, картофель, болгарский перец, баклажан, репчатый лук. Посыпают кинзой и подают с тонким лавашом. Время приготовления 45 минут.

Состав Скрыть
Садж из свинины
1000 г
Садж из курицы

В садже растапливают курдючный жир. Добавляют курицу, бакинские помидоры, картофель, болгарский перец, баклажан, репчатый лук. Посыпают кинзой и подают с тонким лавашом. Время приготовления 45 минут.

Состав Скрыть
Садж из курицы
1000 г

Плов «Восточный базар»

Шах Плов с филе цыпленка

Филе цыплёнка, рис басмати с шафраном, курага, изюм, грецкий орех. Дрожжевое тесто. Запекается в духовке. Готовится 45 минут.

Состав Скрыть
Шах Плов с филе цыпленка
450 г
Шах плов с голенью ягненка

Голень ягненка, рис басмати с шафраном, курага, изюм, грецкий орех. Дрожжевое тесто. Запекается в духовке. Готовится 45 минут.

Состав Скрыть
Шах плов с голенью ягненка
450
Чайханский плов с бараниной

Плов готовится в казане, с курдючным маслом, бараниной, узбекским рисом, репчатым луком, морковью, чесноком, барбарисом, зирой, перцем Чили, помидорами и красным луком.

Состав Скрыть
Чайханский плов с бараниной
300 г

Горячие закуски «Восточный базар»

Кюрза жареная

Кюрза с бараниной, соль, зелень, бульон куриный, сметана

Состав Скрыть
Кюрза жареная
160/50 г
Кюрза с бульоном

Кюрза с бараниной, соль, зелень, бульон куриный, сметана

Состав Скрыть
Кюрза с бульоном
160/50 г
Кята

Тонкое без дрожжевое тесто. Рубленая зелень(укроп, кинза, горная кинза, шпинат), сыр сулугуни.

Состав Скрыть
Кята
110/50 г
Кутаб с зеленью

Тонкое без дрожжевое тесто. Рубленая зелень(укроп, кинза, горная кинза, шпинат).

Состав Скрыть
Кутаб с зеленью
1 шт
Кутаб с мясом

Тонкое без дрожжевое тесто. Баранина, Телятина, масло сливочное.

Состав Скрыть
Кутаб с мясом
1 шт
Кутаб с сыром

Тонкое без дрожжевое тесто. Сыр Сулугуни.

Состав Скрыть
Кутаб с сыром
1 шт
Осетинский пирог с мясом
Осетинский пирог с мясом
500 гр.
Осетинский пирог с картофелем
Осетинский пирог с картофелем
500 гр.
Хачапури "Восточный базар"

Пирог из дрожжевого теста с сулугуни, сыра " Дор-Блю" и груши

Состав Скрыть
Хачапури "Восточный базар"
350 гр.
Хачапури "Пеновани"

Пирог из сулугуни и слоеного теста

Состав Скрыть
Хачапури  "Пеновани"
300 гр.
Запеченный баклажан с сырными кнелями

Баклажан, кнели из сливочного сыра, томаты конкассе, чесночное масло, базилик

Состав Скрыть
Запеченный баклажан с сырными кнелями
160 гр.
Хачапури по-аджарски

"Лодочка" из дрожжевого теста с сулугуни, яйцом и сливочным маслом

Состав Скрыть
Хачапури по-аджарски
350 гр.
Куриные крылья "Баффало"

Куриные крылья в остром соусе, обжаренные во фритюре, подаются с морковными палочками и палочками сельдерея

Состав Скрыть
Куриные крылья "Баффало"
200/50/35 гр.
Хачапури по-имеретински

Бездрожжевое тесто, сыр сулугуни, сливочное масло

Состав Скрыть
Хачапури по-имеретински
350 гр.
Ржаные гренки с сырным соусом и чесноком

Ржаной хлеб, сырный , растительное масло, соль.

Состав Скрыть
Ржаные гренки с сырным соусом и чесноком
120/60/10 г
Сулугуни жареный

Сыр Сулугуни, панировочные сухари, яйцо, клюквенный соус.

Состав Скрыть
Сулугуни жареный
140/30 г

Стрит фуд «ГАСТРОНОМЪ» КАФЕ

Сэндвич с куриной грудкой

Клаб сэндвич с куриной грудкой, овощами и сыром моцарелла и чеддер, с фирменным соусом на тостовом хлебом с картофелем фри

Состав Скрыть
Сэндвич с куриной грудкой
300/100 г
Бургер "Чумазый Джо"

Булочка бриошь с сочным и пряным мясным фаршем, сыром чеддер, халапеньо и салатом айсберг

Состав Скрыть
Бургер "Чумазый Джо"
320 г
Бургер "Гастроном"

Бургер из 100% мраморной говядины на черной булочке с беконом, моцареллой и копченой вишней

Состав Скрыть
Бургер "Гастроном"
320 г
Чизбургер

Классический бургер из 100% мраморной говядины, с овощами и ломтиком сыра чеддер

Состав Скрыть
Чизбургер
320 г

Гарниры «ГастрономЪ» кафе

Хрустящие вешанки с соусом терияки
Хрустящие вешанки с соусом терияки
180 г
Картофель фри


Состав Скрыть
Картофель фри
150 г
Картофель жареный с грибами

Жареный картофель с шампиньонами, луком и зеленью

Состав Скрыть
Картофель жареный с грибами
150
Картофельное пюре

Картофель, молоко, сливочное масло, специи

Состав Скрыть
Картофельное пюре
150 г

Гарниры «Восточный базар»

Кус-кус
Кус-кус
150 г
Картофельные дольки

Картофельные дольки, обжаренные на сковороде со растительным масло, соль, зелень.

Состав Скрыть
Картофельные дольки
150 г
Овощи гриль

Баклажан, сладкий перец, кукуруза, цукини, ворчестер

Состав Скрыть
Овощи гриль
260 гр.
Рис отварной с шафраном
Рис отварной с шафраном
155 г

Хлеб

Хлебная корзина
Хлебная корзина
180 г
Лепешка тандырная

Пышная лепешка из дрожжевого теста с кунжутом

Состав Скрыть
Лепешка тандырная
90 г

К пиву «ГастрономЪ» Кафе

Техас чикен
Техас чикен
340 г
Куриные крылья BBQ
Куриные крылья BBQ
250 г
Фиш&чипс

Филе трески в хрустящем кляре с картофелем фри и соусом "Тартар"

Состав Скрыть
Фиш&чипс
340 г
Картофель по-канадски

Картофель фри с халапеньо, хрустящим луком и соусами "BBQ" и "Сырный чеддер"

Состав Скрыть
Картофель по-канадски
280 г
Чебуреки со свининой кимчи

Чебуреки с пряной свининой кимчи и соусом сладкий чили

Состав Скрыть
Чебуреки со свининой кимчи
160/40 г
Горячие сыры

Сулугуни в слоёном тесте, "чебуреки" с моцареллой, гауда в панировке с ягодным соусом

Состав Скрыть
Горячие сыры
250 г
Ржаные гренки с чесночным соусом

Ржаные гренки во фритюре, подаются с чесночным соусом

Состав Скрыть
Ржаные гренки с чесночным соусом
150 г

Десерты А-Ля карт «ГастрономЪ» кафе

Кофейно-шоколадный
Кофейно-шоколадный
120 г
Меренговый рулет

С фисташкой, кремом из сыра маскарпоне, желе из малины в лепестках миндаля с мороженым тархун

Состав Скрыть
Меренговый рулет
140 г
Штрудель

Тонкое тесто, яблоки, изюм. Подается на подушке из английского крема с обжаренными персиками

Состав Скрыть
Штрудель
370 г
Манговый чизкейк

Воздушный манговый чизкейк с кедровыми орешками в брусничном соусе, манговым желе и брусочками питахайи

Состав Скрыть
Манговый чизкейк
260 г
Маковый

Нежный бисквит, пропитанный английским сливочным кремом, под шоколадной глазурью. Подается с маковыми макарунами, черничным мармеладом, карамельными маслинами и маковым твилем

Состав Скрыть
Маковый
180 г
Медовик

Медовик с ульем, заполненным кремом, подается с сорбетом маракуйя и манговым гелем

Состав Скрыть
Медовик
220 г

Соусы

Блю-чиз

Дорблю, сметана, майонез

Состав Скрыть
Блю-чиз
50 гр.
Тар-тар

Малосольные огурцы, каперсы, зелень, чеснок, майонез

Состав Скрыть
Тар-тар
50 гр.
Аджика

Домашний соус из овощей и зелени

Состав Скрыть
Аджика
50 гр.
Кетчуп

Классический томатный кетчуп

Состав Скрыть
Кетчуп
50 гр.
Наршараб

Классический гранатовый соус

Состав Скрыть
Наршараб
50 гр.
Сацебели

Грузинский томатный соус

Состав Скрыть
Сацебели
50 гр.
Сливочно-чесночный соус

Сливочный соус с добавлением чеснока

Состав Скрыть
Сливочно-чесночный соус
50 гр.
Ткемали

Грузинский соус из кислых слив

Состав Скрыть
Ткемали
50 гр.

Напитки

Лимонад Лимон
Лимонад Лимон
Лимонад Апельсин

Фирменный домашний лимонад с натуральными ингридиентами

Состав Скрыть
Лимонад Апельсин
Лимонад Малина

Фирменный домашний лимонад с натуральными ингридиентами

Состав Скрыть
Лимонад Малина
Лимонад Вишня

Фирменный домашний лимонад с натуральными ингридиентами

Состав Скрыть
Лимонад Вишня
Лимонад Манго/Маракуйя

Фирменный домашний лимонад с натуральными ингридиентами

Состав Скрыть
Лимонад Манго/Маракуйя
Лимонад Клубника/Крыжовник

Фирменный домашний лимонад с натуральными ингридиентами

Состав Скрыть
Лимонад Клубника/Крыжовник
Ice Mountain газ/негаз
Ice Mountain газ/негаз
Тоник Эвервейс
Тоник Эвервейс
0,25
Пепси
Пепси
0,25
Морс

Домашний ягодный морс

Состав Скрыть
Морс
~60 мин Корзина 0 р.
Оформление заказа

Ваши контакты:
Детали доставки:
Адрес доставки:
Оплата
Время доставки ~60 мин
Итого 0 р.
Забрать из ресторана

Ваши контакты:
Детали доставки:
Оплата
Время доставки ~60 мин
Итого 0 р.
Введите номер телефона

* Введите номер телефона чтобы войти или зарегистрироваться