Доставка еды из ресторана в Калуге

Творог на основе мацони. Подается с лавашом. Украшается бакинскими огурцами и виноградом

Пастрами(говядину маринуют, запекают, затем томят на медленном огне).  Пастрами подается с гранатовой пастой

Сыр сулугуни, виноград и грецкий орех

Осетрина горячего копчения.

Куриный рулет с болгарским перцем и сыром. Подается с горчицей.

Телячий язык. Подается с хреном.  

Сыр имеретинский, виноград и грецкий орех

Нежный хумус из пасты тахина с нутом и соком лимона. Подается с баклажаном, приготовленным на гриле и  мини лавашом

Сезонные фрукты.

Бакинские помидоры и огурцы.

Кинза, укроп, кир салат, лук Шалот, тархун, лук зеленый, красный базилик, редиска, перец стручковый, лук шалот.

Филе слабосоленой сельди, отварной картофель, красный репчатый лук, укроп.

Семга слабосоленая собственного посола.
Семга домашнего посола. Подается с долькой лимона, маслинами и салатом фризе

Пармезан, камамбер, дорблю, фетакса

Брынза, чечил, сулугуни, мотал

Острый перец; баклажан, фаршированный перцем и зеленью; соленые и малосольные огурцы, капуста квашеная и гурийская, алыча, морковь по- корейски

С лососем и сливочным сыром, с ростбифом и айоли, с вялеными томатами и моцареллой

Бастурма ,язык говяжий, буженина, ростбиф, корнишоны и горчица

Паштет из куриной печени с томатным джемом, луком конфи и чиабаттой

Лосось фирменного посола, маслянная рыба холодного копчения, марлин с оливками, долькой лимона и хлебными чипсами со сливочным сыром

Сало с чесноком и чёрным перцем, копчёная грудинка и сало, перекрученное с чесноком и зеленью. Подаются с горчицей и бородинскими гренками

Сельдь пряного посола, форшмак на тостах и молодой картофель

"Пармезан, Дорблю, Бри, Моцарелла, Сулугуни
фруктовая горчица, пьядина с песто"

Мусс из пармезана, зелень и хрустящая туба

Слайсы говяжьего ростбифа с муссом  и тонко нарезанными  гренками

Краб, сливочный сыр, авокадо, икра "Тобико"

Лосось, огурец, сливочный сыр

Креветка, темпура, огурец

Авокадо, соус спайси, икра тобико, салат чукка

Авокадо, чукка, соус спайси

С хрустящим картофелем пай, красной капустой, свежим огурцом и соусом с каперсами

Лист салата ,говядина и овощи гриль и фирменный соус

Куриное филе, помидоры черри, сыр пармезан, листья салата, гренки, перепелиное яйцо, соус цезарь

Чукка салат, мясо краба и сыр криметта, поливается кунжутным соусом

Свежие томаты, кинза и соус медовый бальзамик

Креветки, помидоры черри, сыр пармезан, листья салата, гренки, перепелиное яйцо, соус цезарь

Свежий салат с огурцом, стручковой фасолью и фирменным соусом

Баклажан, помидоры черри, кинза, зеленый лук, соус устричный и чили сладкий чили, и посыпается кунжутом.

Помидоры, лук красный, киноа, зелень, соль, перец,  масло оливковое, соус бальзамик

Микс салата, бакинские огурцы, черри, виноград и лепески миндаля

Свежие огурцы, помидоры, авокадо, креветки тигровые, микс салата, соус "Ореховый", сок лимона, зелень.

Лосось слабой соли, салат Айсберг, помидоры Черри, пшеничные гренки багет, сыр Пармезан, соус Цезарь.

Вырезка ягненка, помидоры и огурцы свежие бакинские, рукола, сельдерей, соус "Имбирно-чесночный"(имбирь, чеснок, соевый соус, домашний майонез).

Телятина, огурцы, помидоры, сладкий перец, кедровые орешки, соевый соус, оливковое масло

Запеченные на мангале баклажан, сладкий перец, помидоры, красный лук с зеленью и растительным маслом

Салат айсберг, помидоры черри, пармезан, обжаренное куриное филе, хрустящие гренки, домашний соус "Цезарь"

Бакинские овощи (помидоры и огурцы, красный репчатый лук, кинза, базилик), зелень, брынза, чечил, масло

Томаты, моцарелла, песто

Креветки, салат Айсберг, помидоры Черри, пшеничные гренки багет, сыр Пармезан, соус Цезарь.

Микс салатов ( Лола Росса, Фризе, листовой салат, Рукола), груша, миндаль, клубника, сыр Дор-Блю.

Подается с пампушкой и протертым салом

Тайский ароматный суп на кокосовом молоке, с креветками и куриным филе, подается с роллом

Нежный крем суп из овощей и трёх видов сыра  и сливок

Фрикадельки, куриный бульон, морковь, лук репчатый, специи, лапша домашняя, зелень.

Баранина, курдюк, картофель, каштан, нут, алыча, лук, шафран. Подается с луком, сумахом и мятой

Чечевица, морковь, репчатый лук, перец болгарский, томатная паста, куриный бульон, сухая мята, лимон.

Лосось, судак, картофель, креветки, морковь, соль, специи. Бульон от отваренной семги.

Баранина, рис, острый перец, репчатый лук, чеснок, болгарский перец, томатная паста, Хмели-Сунели, Кинза, черная алыча (с косточкой)соль, специи.

Баранина, домашняя лапша, болгарский перец, лук, чеснок, сельдерей, стручковая фасоль, бадьян

Телятина, капуста, свекла, картофель, морковь, лук, чеснок, томатная паста, зелень. Подается со сметаной

Курица, репчатый лук, морковь, домашняя яичная лапша, растительное масло, укроп

Маленькие национальные пельмени с бараниной, бакинские помидоры,соль, мята и кинза.

Сулугуни в слоёном тесте, "чебуреки" с моцареллой, гауда в панировке с ягодным соусом

Ржаные гренки во фритюре, подаются с чесночным соусом

Куриные крылья в хрустящей панировке с соусом острый барбекю

Филе трески в хрустящем кляре с картофелем фри и соусом "Тартар"

Котлета из рубленной говядины блек ангус , сыр, овощи, салат, карамелизированный бекон ,фирменный соус

Гренки, щупальца кальмара, горячие сыры, куриные крылья

Бургер из 100% мраморной говядины на черной булочке с беконом, моцареллой и копченой вишней

Подаются с зеленым луком и соусом чили

Мясное рагу из телятины грибов и лука

Моцарелла, Скаморца, Пармезан и сыром с плесенью

Пицца с оливками грибами, артишоками, тамбовским окороком

Пицца с копченым цыплёнком шпинатом и сливочным соусом

Пельмени с фаршем из говядины и свинины, подаются в бульоне из белых грибов

Классическая паста с беконом и пармезаном, подается с сырым перепелиным яйцом

Рис сорта арборио с обжаренными белыми грибами луком и чесноком ,подается с пармезаном и трюфельным маслом

Ризотто в соусе песто из свежего базилика , с цукини  и обжаренным лангустином

Бефстроганов из говядины и грибов завернутый в тонкое хрустящее тесто фило.  Подаётся с мозговой косточкой и соусом демигляс

Грибы и пармезан

Свиная шея с овощами в соусе из свежих томатов

Обжаренные овощи и кинза

Смесь морских гадов в соусе биск

Лосось с припущенным шпинатом  и сливочным соусом унаги

Голень ягненка с помидором и стручковым перцем в натуральной оболочке, подается с головкой красного лука

Мясо ягненка, рис, Кинза, Мята, нов ханские виноградные листья (регион Азербайджана).

Фермерский цыпленок. Подают с обжаренным молодым картофелем, помидором и шинковкой из красного лука на лаваше.

Сибас, лимон, гранат.

Дорада, лимон, гранат, наршараб.

Пол цыплёнка, телятина на кости, свиная шея, свиные рёбра, фланк стейк, 2 порции овощей на гриле

В хоспере, подается на тонкой лепешке с фирменным томатным соусом

Свиная шея, приготовленная на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.

Шашлык из бараньей мякоти приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.

Шашлык из бараньих ребер, приготовленная на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.

Шашлык из бараньей спинки, приготовленная на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.

Шашлык из телятины приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.

Рубленая телятина, лук. Подается с тонким лавашом и луком

Фарш из свиной шеи с луком. Подается с тонким лавашом и луковой нарезки с сумахом.

Фарш из мясо птицы, говяжьего жира, лука репчатого, специй. Подается с тонким лавашом и нарезки из лука с сумахом.

Фарш из бараньей мякоти, курдюка и лука. Подается с тонким лавашим и нарезкой из лука и сумаха.

Стейк из куриной грудки, приготовленная на мангале. Подается с соусом "Аджика".

Стейк из лосося приготовленный на мангале. Подается с соусом " Наршараб" и лимоном.

Сладкий бакинский перец, обжаренный на углях. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.

Баклажан с курдюком, приготовленный на углях. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.

Запеченный на углях баклажан. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.

Запеченные на углях бакинские помидоры. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.

Баранья корейка, приготовленная на мангале. Подается с зеленым луком и зеленью

Сочный шашлык из курицы. Подается с красным луком и зеленью

Толстый край говядины. Подается с морской солью и сушеным орегано.

Картофель, курдюк, подается с красным луком и зеленью

Шампиньоны, приготовленные на углях. Подаются с тонким лавашом и луком

помидоры, баклажаны, сладкий перец, картофель, репчатый лук, зелень и тонкий лаваш

Телятина, курдюк, бакинские помидоры, картофель, сладкий перец, баклажан, лук, зелень, острый перец. Подается с тонким лавашом.

В садже растапливают курдючный жир. Добавляют баранину, бакинские помидоры, картофель, болгарский перец, баклажан, репчатый лук. Посыпают кинзой и подают с тонким лавашом. Время приготовления 45 минут.

В садже растапливают курдючный жир. Добавляют свинину, бакинские помидоры, картофель, болгарский перец, баклажан, репчатый лук. Посыпают кинзой и подают с тонким лавашом. Время приготовления 45 минут.

В садже растапливают курдючный жир. Добавляют курицу, бакинские помидоры, картофель, болгарский перец, баклажан, репчатый лук. Посыпают кинзой и подают с тонким лавашом. Время приготовления 45 минут.

Филе цыплёнка, рис басмати с шафраном, курага, изюм, грецкий орех. Дрожжевое тесто. Запекается в духовке. Готовится 45 минут.

Голень ягненка, рис басмати с шафраном, курага, изюм, грецкий орех. Дрожжевое тесто. Запекается в духовке. Готовится 45 минут.

Плов готовится в казане, с курдючным маслом, бараниной, узбекским рисом, репчатым луком, морковью, чесноком, барбарисом, зирой, перцем Чили, помидорами и красным луком.

Тонкое без дрожжевое тесто. Рубленая зелень(укроп, кинза, горная кинза, шпинат), сыр сулугуни.

Тонкое без дрожжевое тесто. Рубленая зелень(укроп, кинза, горная кинза, шпинат).

Тонкое без дрожжевое тесто. Баранина, Телятина, масло сливочное.

Тонкое без дрожжевое тесто. Сыр Сулугуни.

Пресное тесто. Фарш из говядины со свининой, острый перец, лук, Хмели-Сунели, Кинза, Петрушка, соль, сухая аджика.

Пирог из дрожжевого теста с сулугуни, сыра " Дор-Блю" и груши

Пирог из сулугуни и слоеного теста

"Лодочка" из дрожжевого теста с сулугуни, яйцом и сливочным маслом

Куриные крылья в остром соусе, обжаренные во фритюре, подаются с морковными палочками и палочками сельдерея

Бездрожжевое тесто, сыр сулугуни, сливочное масло

Баранина, острый перец, лук, зелень, специи

Ржаной хлеб, сырный , растительное масло, соль.

Сыр Сулугуни, панировочные сухари, яйцо, клюквенный соус.

Жареный картофель с шампиньонами, луком и зеленью

Картофель, молоко, сливочное масло, специи

Баклажан, сладкий перец, цукини, шампиньон

Картофель, молоко, масло сливочное

Картофельные дольки, обжаренные на сковороде со растительным масло, соль, зелень.

Баклажан, сладкий перец, кукуруза, цукини, ворчестер

Картофель бейби с луком и зеленью

С фисташкой, кремом из сыра маскарпоне, желе из малины в лепестках миндаля с мороженым тархун

Воздушный манговый чизкейк с кедровыми орешками в брусничном соусе, манговым желе и брусочками питахайи

Нежный бисквит, пропитанный английским сливочным кремом, под шоколадной глазурью. Подается с маковыми макарунами, черничным мармеладом, карамельными маслинами и маковым твилем

Медовик с ульем, заполненным кремом, подается с сорбетом маракуйя и манговым гелем

Дорблю, сметана, майонез

Малосольные огурцы, каперсы, зелень, чеснок, майонез

Домашний соус из овощей и зелени

Классический томатный кетчуп

Классический гранатовый соус

Грузинский томатный соус

Сливочный соус с добавлением чеснока

Грузинский соус из кислых слив

Тонкий лаваш из бездрожжевого теста

Пышная лепешка из дрожжевого теста с кунжутом

Маленькие национальные пельмени из баранины с бульоном.

Домашняя яичная лапша, куриное мясо, лук репчатый, зелень.

Шашлык из курицы, томатная паста, молодой картофель. Подается с кетчупом.

Куриное филе в панировке, картофель фри, кетчуп.

Тонкие слайсы говяжьей вырезки с оливковым маслом, айоли с анчоусами, пармезаном, вялеными томатами и рукколой

Солёные огурцы, квашенная капуста, маринованные патиссоны, чеснок и черемша

Ростбиф, буженина, отварной язык, бастурма, сладкая горчица и маринованные корнишоны