Доставка еды из ресторана в Калуге

Сортировка:

Холодные закуски «Восточный базар»

Рыбная тарелка

Осетрина горячего копчения, семга слабосоленая, сиг холодного копчения.

Состав Скрыть
Рыбная тарелка
190/45 г
Мясная тарелка

Пастрами, телячий отварной язык, рулет из курицы с болгарским перцем, сыром, маслинами и оливками.

Состав Скрыть
Мясная тарелка
245/45 г
Сюзма

Творог на основе мацони. Подается с лавашом. Украшается бакинскими огурцами и виноградом

Состав Скрыть
Сюзма
100 г
Сиг холодного копчения
Сиг холодного копчения
70/35 г
Пастрами из говядины с гранатовой пастой

Пастрами(говядину маринуют, запекают, затем томят на медленном огне).  Пастрами подается с гранатовой пастой

Состав Скрыть
Пастрами из говядины с гранатовой пастой
70/30 г
Сыр Сулугуни с виноградом и грецким орехом

Сыр сулугуни, виноград и грецкий орех

Состав Скрыть
Сыр Сулугуни с виноградом и грецким орехом
120 г
Каспийская осетрина горячего копчения

Осетрина горячего копчения.

Состав Скрыть
Каспийская осетрина горячего копчения
65/30 гр
Куриный рулет с горчицей

Куриный рулет с болгарским перцем и сыром. Подается с горчицей.

Состав Скрыть
Куриный рулет с горчицей
70/30 гр
Телячий язык с хреном

Телячий язык. Подается с хреном.  

Состав Скрыть
Телячий язык с хреном
70/30 гр
Сыр Имеретинский с виноградом и грецким орехом

Сыр имеретинский, виноград и грецкий орех

Состав Скрыть
Сыр Имеретинский с виноградом и грецким орехом
120 гр
Хумус с запеченным баклажаном и лепешкой

Нежный хумус из пасты тахина с нутом и соком лимона. Подается с баклажаном, приготовленным на гриле и  мини лавашом

Состав Скрыть
Хумус с запеченным баклажаном и лепешкой
140/40 г
Фруктовое ассорти

Сезонные фрукты.

Состав Скрыть
Фруктовое ассорти
1000 г
Бакинские огурцы и помидоры

Бакинские помидоры и огурцы.

Состав Скрыть
Бакинские огурцы и помидоры
140/140 г
Букет азербайджанской зелени

Кинза, укроп, кир салат, лук Шалот, тархун, лук зеленый, красный базилик, редиска, перец стручковый, лук шалот.

Состав Скрыть
Букет азербайджанской зелени
150 г
Рулет из баклажан с ореховой начинкой

Баклажаны, с начинкой из грецких орехов, чеснока, хмели-сунели и домашнего майонеза.

Состав Скрыть
Рулет из баклажан с ореховой начинкой
120/5 гр
Сельдь с картофелем

Филе слабосоленой сельди, отварной картофель, красный репчатый лук, укроп.

Состав Скрыть
Сельдь с картофелем
200 г
Лосось слабосоленый

Семга слабосоленая собственного посола.
Семга домашнего посола. Подается с долькой лимона, маслинами и салатом фризе

Состав Скрыть
Лосось слабосоленый
100/20 гр
Сыр из овечьего молока "Мотал"
Сыр из овечьего  молока "Мотал"
120 гр.
Европейские сыры

Пармезан, камамбер, дорблю, фетакса

Состав Скрыть
Европейские сыры
135/50 гр.
Кавказские сыры

Брынза, чечил, сулугуни, мотал

Состав Скрыть
Кавказские сыры
165/70 г
Маринады и соленья

Острый перец; баклажан, фаршированный перцем и зеленью; соленые и малосольные огурцы, капуста квашеная и гурийская, алыча, морковь по- корейски

Состав Скрыть
Маринады и соленья
310 г

Холодные закуски / Роллы «ГастрономЪ» Кафе

Ассорти из брускет

С лососем и сливочным сыром, с ростбифом и айоли, с вялеными томатами и моцареллой

Состав Скрыть
Ассорти из брускет
180 г
Мясная трапеза

Бастурма ,язык говяжий, буженина, ростбиф, корнишоны и горчица

Состав Скрыть
Мясная трапеза
260
Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени с томатным джемом, луком конфи и чиабаттой

Состав Скрыть
Паштет из куриной печени
140 г
Ассорти солений
Ассорти солений
320
Рыбная трапеза

Лосось фирменного посола, маслянная рыба холодного копчения, марлин с оливками, долькой лимона и хлебными чипсами со сливочным сыром

Состав Скрыть
Рыбная трапеза
190
Сало в трёх подачах

Сало с чесноком и чёрным перцем, копчёная грудинка и сало, перекрученное с чесноком и зеленью. Подаются с горчицей и бородинскими гренками

Состав Скрыть
Сало в трёх подачах
230 г
Сельдь и Форшмак

Сельдь пряного посола, форшмак на тостах и молодой картофель

Состав Скрыть
Сельдь и Форшмак
240 г
Фермерские сыры

"Пармезан, Дорблю, Бри, Моцарелла, Сулугуни
фруктовая горчица, пьядина с песто"

Состав Скрыть
Фермерские сыры
240 г
Тар-тар из говядины

Мусс из пармезана, зелень и хрустящая туба

Состав Скрыть
Тар-тар из говядины
150 г
Тар-Тар из авокадо с лососем
Тар-Тар из авокадо с лососем
150
Вителло Тоннато

Слайсы говяжьего ростбифа с муссом  и тонко нарезанными  гренками

Состав Скрыть
Вителло Тоннато
150
Ролл Эби Чиз

Креветка, темпура, огурец

Состав Скрыть
Ролл Эби Чиз
230 г
Тако с лососем

Авокадо, соус спайси, икра тобико, салат чукка

Состав Скрыть
Тако с лососем
100
Тако с жаренной креветкой

Авокадо, чукка, соус спайси

Состав Скрыть
Тако с жаренной креветкой
100 г

Салаты «ГАСТРОНОМЪ»

Овощной салат с греческим сыром
Овощной салат с греческим сыром
250 г
Салат с копченой индейкой и картофелем

С хрустящим картофелем пай, красной капустой, свежим огурцом и соусом с каперсами

Состав Скрыть
Салат с копченой индейкой и картофелем
270 г
Теплый стейк салат

Лист салата ,говядина и овощи гриль и фирменный соус

Состав Скрыть
Теплый стейк салат
250 г
Салат с морепродуктами и цитрусовой заправкой
Салат с морепродуктами и цитрусовой заправкой
250 г
Салат с курицей и соусом "Цезарь"

Куриное филе, помидоры черри, сыр пармезан, листья салата, гренки, перепелиное яйцо, соус цезарь

Состав Скрыть
Салат с курицей и соусом "Цезарь"
250 г
Полусфера с лососем

Чукка салат, мясо краба и сыр криметта, поливается кунжутным соусом

Состав Скрыть
Полусфера с лососем
150 г
Салат со свежими томатами

Свежие томаты, кинза и соус медовый бальзамик

Состав Скрыть
Салат со свежими томатами
150 г
Салат с креветками и соусом "Цезарь"

Креветки, помидоры черри, сыр пармезан, листья салата, гренки, перепелиное яйцо, соус цезарь

Состав Скрыть
Салат с креветками и соусом "Цезарь"
250 гр.

Салаты «Восточный базар»

Хрустящий баклажан с помидорами и устричным соусом

Баклажан, помидоры черри, кинза, зеленый лук, соус устричный и чили сладкий чили, и посыпается кунжутом.

Состав Скрыть
Хрустящий баклажан с помидорами и устричным соусом
170 г
Помидоры с гранатовым соусом и красным луком

Бакинские помидоры, красный лук, базилик, соус " Наршараб", масло оливковое

Состав Скрыть
Помидоры с гранатовым соусом и красным луком
200 г
Салат с телячьим языком
Салат с телячьим языком
230 г
Салат с тигровыми креветками и вялеными помидорами

Микс зелени (Кинза, Горная кинза, Тархун, Мята и Базилик), белая  фасоль, тигровые креветки, вяленые помидоры, лепестки миндаля и миндально-мандариновый соус.

Состав Скрыть
Салат с тигровыми креветками и вялеными помидорами
130 г
С куриным филе и запеченным Сулугуни

Микс салата, бакинские огурцы, черри, виноград и лепески миндаля

Состав Скрыть
С куриным филе и запеченным Сулугуни
230 г
Салат с креветками, авокадо и ореховым соусом

Свежие огурцы, помидоры, авокадо, креветки тигровые, микс салата, соус "Ореховый", сок лимона, зелень.

Состав Скрыть
Салат с креветками, авокадо и ореховым соусом
175 гр
Цезарь со слабосоленым лососем

Лосось слабой соли, салат Айсберг, помидоры Черри, пшеничные гренки багет, сыр Пармезан, соус Цезарь.

Состав Скрыть
 Цезарь со слабосоленым лососем
200 гр
Салат с вырезкой ягненка

Вырезка ягненка, помидоры и огурцы свежие бакинские, рукола, сельдерей, соус "Имбирно-чесночный"(имбирь, чеснок, соевый соус, домашний майонез).

Состав Скрыть
Салат с вырезкой ягненка
210 г
Чикен терияки

Филе куриное, огурцы, соус " Терияки", рукола, микс салата, кунжут

Состав Скрыть
Чикен терияки
175 г
Теплый салат с телятиной и овощами

Телятина, огурцы, помидоры, сладкий перец, кедровые орешки, соевый соус, оливковое масло

Состав Скрыть
Теплый салат с телятиной и овощами
220 гр.
Мангал салат

Запеченные на мангале баклажан, сладкий перец, помидоры, красный лук с зеленью и растительным маслом

Состав Скрыть
Мангал салат
200 гр.
Цезарь с курицей

Салат айсберг, помидоры черри, пармезан, обжаренное куриное филе, хрустящие гренки, домашний соус "Цезарь"

Состав Скрыть
Цезарь с курицей
200 гр.
Чобан салат

Бакинские овощи (помидоры и огурцы, красный репчатый лук, кинза, базилик), зелень, брынза, чечил, масло

Состав Скрыть
Чобан салат
190 г
Капрезе

Томаты, моцарелла, песто

Состав Скрыть
Капрезе
255 гр.
Цезарь с тигровыми креветками

Креветки, салат Айсберг, помидоры Черри, пшеничные гренки багет, сыр Пармезан, соус Цезарь.

Состав Скрыть
Цезарь с тигровыми креветками
200 г
Фирменный салат "Восточный Базар"

Микс салатов ( Лола Росса, Фризе, листовой салат, Рукола), груша, миндаль, клубника, сыр Дор-Блю.

Состав Скрыть
Фирменный салат "Восточный Базар"
170 г

Суп «ГАСТРОНОМЪ» Кафе

Борщ с копченной грудинкой

Подается с пампушкой и протертым салом

Состав Скрыть
Борщ с копченной грудинкой
250/60 г
Тайский суп

Тайский ароматный суп на кокосовом молоке, с креветками и куриным филе, подается с роллом

Состав Скрыть
Тайский суп
250 г
Уха по финский со сморебродом
Уха по финский со сморебродом
250 г
Флорентийский с цыпленком
Флорентийский с цыпленком
250 г
Сырный крем-суп чедер

Нежный крем суп из овощей и трёх видов сыра  и сливок

Состав Скрыть
Сырный крем-суп чедер
250 г

Супы «Восточный базар»

Соютма из голени ягненка
Соютма из голени ягненка
360/50 г
Суп с тефтелями из курицы с лапшой

Фрикадельки, куриный бульон, морковь, лук репчатый, специи, лапша домашняя, зелень.

Состав Скрыть
Суп с тефтелями из курицы с лапшой
300 гр
Пити с бараниной, каштаном, нутом и алычой

Баранина, курдюк, картофель, каштан, нут, алыча, лук, шафран. Подается с луком, сумахом и мятой

Состав Скрыть
Пити с бараниной, каштаном, нутом и алычой
400 г
Чечевичный суп-пюре

Чечевица, морковь, репчатый лук, перец болгарский, томатная паста, куриный бульон, сухая мята, лимон.

Состав Скрыть
Чечевичный суп-пюре
300 г
Уха с лососем, судаком и креветкой

Лосось, судак, картофель, креветки, морковь, соль, специи. Бульон от отваренной семги.

Состав Скрыть
Уха с лососем, судаком и креветкой
300 г
Харчо с бараниной, нутом, алычой и рисом

Баранина, рис, острый перец, репчатый лук, чеснок, болгарский перец, томатная паста, Хмели-Сунели, Кинза, черная алыча (с косточкой)соль, специи.

Состав Скрыть
Харчо с бараниной, нутом, алычой и рисом
300 г
Лагман с бараниной, овощами и чюзма-лапшой

Баранина, домашняя лапша, болгарский перец, лук, чеснок, сельдерей, стручковая фасоль, бадьян

Состав Скрыть
Лагман с бараниной, овощами и чюзма-лапшой
340 гр.
Кюфта

Шарик из баранины, алыча, картофель, нут, каштан, специи. Подается с луком, сумахом и специями

Состав Скрыть
Кюфта
360 гр.
Борщ

Телятина, капуста, свекла, картофель, морковь, лук, чеснок, томатная паста, зелень. Подается со сметаной

Состав Скрыть
Борщ
300/50 гр.
Дюшбара (национальные мини-пельмени)

Маленькие национальные пельмени с бараниной, бакинские помидоры,соль, мята и кинза.

Состав Скрыть
Дюшбара (национальные мини-пельмени)
300/100 гр

Горячие закуски / Бургеры «ГастрономЪ» Кафе

Горячие сыры

Сулугуни в слоёном тесте, "чебуреки" с моцареллой, гауда в панировке с ягодным соусом

Состав Скрыть
Горячие сыры
210 г
Ржаные гренки

Ржаные гренки во фритюре, подаются с чесночным соусом

Состав Скрыть
Ржаные гренки
150 г
Мини чебуреки

Мини чебуреки с пряной свининой и соусом сладкий чили

Состав Скрыть
Мини чебуреки
160 г
Куриные крылья

Куриные крылья в хрустящей панировке с соусом острый барбекю

Состав Скрыть
Куриные крылья
250 г
Фиш & Чипс

Филе трески в хрустящем кляре с картофелем фри и соусом "Тартар"

Состав Скрыть
Фиш & Чипс
300 г
Бургер трапеза мясника

Котлета из рубленной говядины блек ангус , сыр, овощи, салат, карамелизированный бекон ,фирменный соус

Состав Скрыть
Бургер трапеза мясника
320 г
Хрустящие щупальца кальмара
Хрустящие щупальца кальмара
250 г
Пивная доска

Гренки, щупальца кальмара, горячие сыры, куриные крылья

Состав Скрыть
Пивная доска
500 г
Бургер "Гастроном"

Бургер из 100% мраморной говядины на черной булочке с беконом, моцареллой и копченой вишней

Состав Скрыть
Бургер "Гастроном"
320 г
Лангустины гриль

Подаются с зеленым луком и соусом чили

Состав Скрыть
Лангустины гриль
250 г

Паста/Ризотто/Пицца «ГастрономЪ» кафе

Фетучинни с мясным рагу

Мясное рагу из телятины грибов и лука

Состав Скрыть
Фетучинни с мясным рагу
320 г
Пицца с грибами
Пицца с грибами
420 г
Пицца с тамбовским окороком
Пицца с тамбовским окороком
420 г
Пицца 4 сыра

Моцарелла, Скаморца, Пармезан и сыром с плесенью

Состав Скрыть
Пицца 4 сыра
420 г
Пицца 4 сезона

Пицца с оливками грибами, артишоками, тамбовским окороком

Состав Скрыть
Пицца 4 сезона
420 г
Пицца с копченым цыпленком

Пицца с копченым цыплёнком шпинатом и сливочным соусом

Состав Скрыть
Пицца с копченым цыпленком
420 г
Пельмени, в бульоне из белых грибов

Пельмени с фаршем из говядины и свинины, подаются в бульоне из белых грибов

Состав Скрыть
Пельмени, в бульоне из белых грибов
250 г
Спагетти карбонара

Классическая паста с беконом и пармезаном, подается с сырым перепелиным яйцом

Состав Скрыть
Спагетти карбонара
230 г
Ризотто с грибами

Рис сорта арборио с обжаренными белыми грибами луком и чесноком ,подается с пармезаном и трюфельным маслом

Состав Скрыть
Ризотто с грибами
320 г
Ризотто с лангустином

Ризотто в соусе песто из свежего базилика , с цукини  и обжаренным лангустином

Состав Скрыть
Ризотто с лангустином
320 г
Фетучинни с морепродуктами
Фетучинни с морепродуктами
320 г

Горячие блюда «ГАСТРОНОМЪ» КАФЕ

Телячьи щеки с гречетто

Грибы и пармезан

Состав Скрыть
Телячьи щеки с гречетто
250 г
Медальоны из говядины

С запечённым картофелем и грибным соусом

Состав Скрыть
Медальоны из говядины
250 г
Горячая сковорода

Свиная шея с овощами в соусе из свежих томатов

Состав Скрыть
Горячая сковорода
250 г
Цыпленок карнишон (1/2) на подушке из птитима

Обжаренные овощи и кинза

Состав Скрыть
Цыпленок карнишон (1/2) на подушке из птитима
320 г
Качукко с морепродуктами в соусе биск

Смесь морских гадов в соусе биск

Состав Скрыть
Качукко с морепродуктами в соусе биск
250 г
Лосось

Лосось с припущенным шпинатом  и сливочным соусом унаги

Состав Скрыть
Лосось
250 г

Горячие блюда «Восточный базар»

Баранина в кеце, запеченная с овощами под сырной шапкой
Баранина в кеце, запеченная с овощами под сырной шапкой
280/60 г
Палтус с помидорами, тархуном и шпинатом
Палтус с помидорами, тархуном и шпинатом
330 г
Аджапсандал с телятиной и медальонами из овощей

Телятина, баклажан, помидор, картофель, Фризе.

Состав Скрыть
Аджапсандал с телятиной и медальонами из овощей
310 гр
Хинкали с говядиной и свининой

Пресное тесто. Фарш из говядины со свининой, острый перец, лук, Хмели-Сунели, Кинза, Петрушка, соль, сухая аджика.

Состав Скрыть
Хинкали с говядиной и свининой
1 шт
Цыпленок табака

Цыпленок жареный под прессом, бакинский помидор, молодой картофель, лаваш

Состав Скрыть
Цыпленок табака
250/135 гр.
Хинкали с бараниной

Баранина, острый перец, лук, зелень, специи

Состав Скрыть
Хинкали с бараниной
1 шт
Долма из баранины

Мясо ягненка, рис, Кинза, Мята, нов ханские виноградные листья (регион Азербайджана).

Состав Скрыть
Долма из баранины
200/50 г

Блюда в Тандыре «Восточный базар»

Цыпленок Фермерский

Фермерский цыпленок. Подают с обжаренным молодым картофелем, помидором и шинковкой из красного лука на лаваше.

Состав Скрыть
Цыпленок Фермерский
1шт/220 г
Корейка свиная

Свиная корейка приготовленная на углях, с лавашом и луком

Состав Скрыть
Корейка свиная
250 гр.
Сибас

Сибас, лимон, гранат.

Состав Скрыть
Сибас
1шт/60 г
Голень ягненка

Голень ягненка с помидором и стручковым перцем в натуральной оболочке, подается с головкой красного лука

Состав Скрыть
Голень ягненка
350/50 гр.
Дорадо в тандыре

Дорада, лимон, гранат, наршараб.

Состав Скрыть
Дорадо в тандыре
1шт(250г)/60 г

Блюда на дровах «ГАСТРОНОМЪ» КАФЕ

Дорадо
Дорадо
1 шт
Микс гриль

Пол цыплёнка, телятина на кости, свиная шея, свиные рёбра, фланк стейк, 2 порции овощей на гриле

Состав Скрыть
Микс гриль
1250 г
Половина цыпленка

В хоспере, подается на тонкой лепешке с фирменным томатным соусом

Состав Скрыть
Половина цыпленка
400 г
Пьядина с песто
Пьядина с песто
Пьядина
Пьядина
Свиные ребра барбекю
Свиные ребра барбекю
200 г
Стейк из свиной шеи
Стейк из свиной шеи
200 г
Стейк из индейки
Стейк из индейки
200 г

Блюда на Мангале/ Гриле «Восточный базар»

Шашлык из свиной мякоти

Свиная шея, приготовленная на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.

Состав Скрыть
Шашлык из свиной мякоти
170/60 г
Шашлык из бараньей мякоти

Шашлык из бараньей мякоти приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.

Состав Скрыть
Шашлык из бараньей мякоти
170/60 г
Шашлык из бараньих ребер "семечки"

Шашлык из бараньих ребер, приготовленная на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.

Состав Скрыть
Шашлык из бараньих ребер  "семечки"
170/60 гр
Шашлык из бараньей спинки

Шашлык из бараньей спинки, приготовленная на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.

Состав Скрыть
Шашлык из бараньей спинки
170/60 гр
Шашлык из телятины

Шашлык из телятины приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.

Состав Скрыть
Шашлык из телятины
170/60 г
Люля-кебаб из телятины

Рубленая телятина, лук. Подается с тонким лавашом и луком

Состав Скрыть
Люля-кебаб из телятины
170/60 г
Люля-кебаб из свинины

Фарш из свиной шеи с луком. Подается с тонким лавашом и луковой нарезки с сумахом.

Состав Скрыть
Люля-кебаб из свинины
170/60 г
Люля-кебаб из курицы

Фарш из мясо птицы, говяжьего жира, лука репчатого, специй. Подается с тонким лавашом и нарезки из лука с сумахом.

Состав Скрыть
Люля-кебаб из курицы
170/60 г
Люля-кебаб из баранины

Фарш из бараньей мякоти, курдюка и лука. Подается с тонким лавашим и нарезкой из лука и сумаха.

Состав Скрыть
Люля-кебаб из баранины
170/60 г
Стейк из куриной грудки с аджикой

Стейк из куриной грудки, приготовленная на мангале. Подается с соусом "Аджика".

Состав Скрыть
Стейк из куриной грудки с аджикой
220/60 г
Стейк из лосося с наршарабом и лимоном

Стейк из лосося приготовленный на мангале. Подается с соусом " Наршараб" и лимоном.

Состав Скрыть
Стейк из лосося с наршарабом и лимоном
130/50/20 г
Бакинский перец на углях

Сладкий бакинский перец, обжаренный на углях. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.

Состав Скрыть
Бакинский перец на углях
50/60 г
Баклажаны с курдюком на углях

Баклажан с курдюком, приготовленный на углях. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.

Состав Скрыть
Баклажаны с курдюком на углях
100/60 г
Баклажаны на углях

Запеченный на углях баклажан. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.

Состав Скрыть
Баклажаны на углях
100/60 г
Помидор свежий на углях

Запеченные на углях бакинские помидоры. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.

Состав Скрыть
Помидор свежий на углях
100/60 г
Шашлык из бараньей корейки

Баранья корейка, приготовленная на мангале. Подается с зеленым луком и зеленью

Состав Скрыть
Шашлык из бараньей корейки
170/60 гр.
Шашлык из курицы

Сочный шашлык из курицы. Подается с красным луком и зеленью

Состав Скрыть
Шашлык из курицы
170/60 гр.
Молодой картофель с курдюком на углях

Картофель, курдюк, подается с красным луком и зеленью

Состав Скрыть
Молодой картофель с курдюком на углях
120/60 гр.
Шампиньоны на углях

Шампиньоны, приготовленные на углях. Подаются с тонким лавашом и луком

Состав Скрыть
Шампиньоны на углях
130/60 гр.

Садж «Восточный базар»

Садж из телятины

Телятина, курдюк, бакинские помидоры, картофель, сладкий перец, баклажан, лук, зелень, острый перец. Подается с тонким лавашом.

Состав Скрыть
Садж из телятины
1000 г
Садж из баранины

В садже растапливают курдючный жир. Добавляют баранину, бакинские помидоры, картофель, болгарский перец, баклажан, репчатый лук. Посыпают кинзой и подают с тонким лавашом. Время приготовления 45 минут.

Состав Скрыть
Садж из баранины
1000 г
Садж из свинины

В садже растапливают курдючный жир. Добавляют свинину, бакинские помидоры, картофель, болгарский перец, баклажан, репчатый лук. Посыпают кинзой и подают с тонким лавашом. Время приготовления 45 минут.

Состав Скрыть
Садж из свинины
1000 г
Садж из курицы

В садже растапливают курдючный жир. Добавляют курицу, бакинские помидоры, картофель, болгарский перец, баклажан, репчатый лук. Посыпают кинзой и подают с тонким лавашом. Время приготовления 45 минут.

Состав Скрыть
Садж из курицы
1000 г

Плов «Восточный базар»

Шах Плов с филе цыпленка

Филе цыплёнка, рис басмати с шафраном, курага, изюм, грецкий орех. Дрожжевое тесто. Запекается в духовке. Готовится 45 минут.

Состав Скрыть
Шах Плов с филе цыпленка
450 г
Шах плов с голенью ягненка

Голень ягненка, рис басмати с шафраном, курага, изюм, грецкий орех. Дрожжевое тесто. Запекается в духовке. Готовится 45 минут.

Состав Скрыть
Шах плов с голенью ягненка
450
Чайханский плов с бараниной

Плов готовится в казане, с курдючным маслом, бараниной, узбекским рисом, репчатым луком, морковью, чесноком, барбарисом, зирой, перцем Чили, помидорами и красным луком.

Состав Скрыть
Чайханский плов с бараниной
300 г

Горячие закуски «Восточный базар»

Кюрза жареная

Кюрза с бараниной, соль, зелень, бульон куриный, сметана

Состав Скрыть
Кюрза жареная
160/50 г
Кюрза с бульоном

Кюрза с бараниной, соль, зелень, бульон куриный, сметана

Состав Скрыть
Кюрза с бульоном
160/50 г
Кята

Тонкое без дрожжевое тесто. Рубленая зелень(укроп, кинза, горная кинза, шпинат), сыр сулугуни.

Состав Скрыть
Кята
110/50 г
Кутаб с зеленью

Тонкое без дрожжевое тесто. Рубленая зелень(укроп, кинза, горная кинза, шпинат).

Состав Скрыть
Кутаб с зеленью
1 шт
Кутаб с мясом

Тонкое без дрожжевое тесто. Баранина, Телятина, масло сливочное.

Состав Скрыть
Кутаб с мясом
1 шт
Кутаб с сыром

Тонкое без дрожжевое тесто. Сыр Сулугуни.

Состав Скрыть
Кутаб с сыром
1 шт
Осетинский пирог с говядиной
Осетинский пирог с говядиной
500 гр.
Осетинский пирог с картофелем
Осетинский пирог с картофелем
500 гр.
Хачапури "Восточный базар"

Пирог из дрожжевого теста с сулугуни, сыра " Дор-Блю" и груши

Состав Скрыть
Хачапури "Восточный базар"
400 гр.
Хачапури "Пеновани" из слоеного теста

Пирог из сулугуни и слоеного теста

Состав Скрыть
Хачапури "Пеновани" из слоеного теста
300 гр.
Запеченный баклажан с сырными кнелями

Баклажан, кнели из сливочного сыра, томаты конкассе, чесночное масло, базилик

Состав Скрыть
Запеченный баклажан с сырными кнелями
160 гр.
Хачапури по-аджарски

"Лодочка" из дрожжевого теста с сулугуни, яйцом и сливочным маслом

Состав Скрыть
Хачапури по-аджарски
380 гр.
Куриные крылья "Баффало" с овощами и соусом Блю-Чиз

Куриные крылья в остром соусе, обжаренные во фритюре, подаются с морковными палочками и палочками сельдерея

Состав Скрыть
Куриные крылья "Баффало" с овощами и соусом Блю-Чиз
200/50/35 гр.
Хачапури по-имеретински

Бездрожжевое тесто, сыр сулугуни, сливочное масло

Состав Скрыть
Хачапури по-имеретински
360 гр.
Ржаные гренки с сырным соусом и чесноком

Ржаной хлеб, сырный , растительное масло, соль.

Состав Скрыть
Ржаные гренки с сырным соусом и чесноком
120/60/10 г
Сулугуни жареный

Сыр Сулугуни, панировочные сухари, яйцо, клюквенный соус.

Состав Скрыть
Сулугуни жареный
140/30 г

Гарниры «ГастрономЪ» кафе

Картофель бейби

Жареный картофель с шампиньонами, луком и зеленью

Состав Скрыть
Картофель бейби
150
Картофель фри


Состав Скрыть
Картофель фри
150 г
Цукини, баклажан, грибы, перец обжаренные на гриле
Цукини, баклажан, грибы, перец обжаренные на гриле
150 г
Вешанки в хрустящий панировке с соусом терияки
Вешанки в хрустящий панировке с соусом терияки
150 г
Картофельное пюре

Картофель, молоко, сливочное масло, специи

Состав Скрыть
Картофельное пюре
150 г

Гарниры «Восточный базар»

Картофельное пюре

Картофель, молоко, масло сливочное

Состав Скрыть
Картофельное пюре
150 гр
Кус-кус
Кус-кус
150 г
Картофельные дольки

Картофельные дольки, обжаренные на сковороде со растительным масло, соль, зелень.

Состав Скрыть
Картофельные дольки
150 г
Овощи на гриле

Баклажан, сладкий перец, кукуруза, цукини, ворчестер

Состав Скрыть
Овощи на гриле
260 гр.
Рис отварной с шафраном
Рис отварной с шафраном
155 г

Хлеб

Лаваш тонкий Азербайджанский

Тонкий лаваш из бездрожжевого теста

Состав Скрыть
Лаваш тонкий Азербайджанский
60 гр
Хлебная корзина
Хлебная корзина
180 г
Лепешка тандырная

Пышная лепешка из дрожжевого теста с кунжутом

Состав Скрыть
Лепешка тандырная
90 г

Десерты «ГастрономЪ» кафе

Меренговый рулет

С фисташкой, кремом из сыра маскарпоне, желе из малины в лепестках миндаля с мороженым тархун

Состав Скрыть
Меренговый рулет
140 г
Штрудель

Тонкое тесто, яблоки, изюм. Подается на подушке из английского крема с обжаренными персиками

Состав Скрыть
Штрудель
370 г
Манговый чизкейк

Воздушный манговый чизкейк с кедровыми орешками в брусничном соусе, манговым желе и брусочками питахайи

Состав Скрыть
Манговый чизкейк
320 г
Маковый торт

Нежный бисквит, пропитанный английским сливочным кремом, под шоколадной глазурью. Подается с маковыми макарунами, черничным мармеладом, карамельными маслинами и маковым твилем

Состав Скрыть
Маковый торт
180 г
Медовик

Медовик с ульем, заполненным кремом, подается с сорбетом маракуйя и манговым гелем

Состав Скрыть
Медовик
220 г
Карамельный чизкейк
Карамельный чизкейк
150 г

Соусы

Блю-чиз

Дорблю, сметана, майонез

Состав Скрыть
Блю-чиз
50 гр.
Тар-тар

Малосольные огурцы, каперсы, зелень, чеснок, майонез

Состав Скрыть
Тар-тар
50 гр.
Аджика

Домашний соус из овощей и зелени

Состав Скрыть
Аджика
50 гр.
Кетчуп

Классический томатный кетчуп

Состав Скрыть
Кетчуп
50 гр.
Наршараб

Классический гранатовый соус

Состав Скрыть
Наршараб
50 гр.
Сацебели

Грузинский томатный соус

Состав Скрыть
Сацебели
50 гр.
Сливочно-чесночный соус

Сливочный соус с добавлением чеснока

Состав Скрыть
Сливочно-чесночный соус
50 гр.
Ткемали

Грузинский соус из кислых слив

Состав Скрыть
Ткемали
50 гр.

Напитки

Лимонад Лимон
Лимонад Лимон
Лимонад Апельсин

Фирменный домашний лимонад с натуральными ингридиентами

Состав Скрыть
Лимонад Апельсин
Лимонад Малина

Фирменный домашний лимонад с натуральными ингридиентами

Состав Скрыть
Лимонад Малина
Лимонад Вишня

Фирменный домашний лимонад с натуральными ингридиентами

Состав Скрыть
Лимонад Вишня
Лимонад Манго/Маракуйя

Фирменный домашний лимонад с натуральными ингридиентами

Состав Скрыть
Лимонад Манго/Маракуйя
Лимонад Клубника/Крыжовник

Фирменный домашний лимонад с натуральными ингридиентами

Состав Скрыть
Лимонад Клубника/Крыжовник
Ice Mountain газ/негаз
Ice Mountain газ/негаз
Тоник Эвервейс
Тоник Эвервейс
0,25
Пепси
Пепси
0,25
Морс

Домашний ягодный морс

Состав Скрыть
Морс

Тартар/Поке «ГастрономЪ» Кафе

Карпаччо из говядины

Тонкие слайсы говяжьей вырезки с оливковым маслом, айоли с анчоусами, пармезаном, вялеными томатами и рукколой

Состав Скрыть
Карпаччо из говядины
120 г

В стол «ГастрономЪ» кафе

Разносолы

Солёные огурцы, квашенная капуста, маринованные патиссоны, чеснок и черемша

Состав Скрыть
Разносолы
320 г
Мясная "гастрономия"

Ростбиф, буженина, отварной язык, бастурма, сладкая горчица и маринованные корнишоны

Состав Скрыть
Мясная "гастрономия"
260 г
~60 мин Корзина 0 р.
Оформление заказа

Ваши контакты:
Детали доставки:
Адрес доставки:
Оплата
Время доставки ~60 мин
Итого 0 р.
Забрать из ресторана

Ваши контакты:
Детали доставки:
Оплата
Время доставки ~60 мин
Итого 0 р.
Введите номер телефона

* Введите номер телефона чтобы войти или зарегистрироваться